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汤的做法


日式味增汤


2024-04-26 16:05:32 ,,


日式味增汤的做法配料表

  • 水 (350毫升)
  • 白味增酱 (5克)
  • 豆腐 (50克)
  • 干裙带菜 (2克)
  • 橄榄油 (1滴(可以不放))
  • 白芝麻 (少许)
  • 小葱花 (少许)

日式味增汤的做法经验之谈

1.干裙带菜可以和葱花一起放入后立即起锅。2.裙带菜不用提前泡发,起锅后会在碗里慢慢舒展,口感脆脆的。3.有朋友留言说味增不能煮,小伙伴们可以先用水煮开豆腐,关火后下入味增,用滤网过滤肉再加入裙带菜和葱花起锅。

STEP1、准备材料,豆腐切成1*1cm的小块,干裙带菜2克。

日式味增汤

STEP2、锅内烧一碗水,有木鱼花和鸡骨熬的高汤是最佳,如没有就用清水替代。

日式味增汤

STEP3、水开后把味增酱搅散,再次煮开后,放入豆腐块

日式味增汤

STEP4、小火煮到再次沸腾

日式味增汤

STEP5、淋入一滴橄榄油保持裙带菜的绿色,也可以不放。

日式味增汤

STEP6、加入干的裙带菜

日式味增汤

STEP7、立即关火,撒上葱花即起锅装碗,如果有虾皮,撒上几粒更好。

日式味增汤

STEP8、一碗清淡爽口的味增汤就做好啦,裙带菜在热汤中很快就可以泡开,口感脆甜,十分可口。

日式味增汤


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