 汤的做法

西红柿鸡蛋疙瘩汤

1西红柿尽量选择又大又红的，沙瓤的出水多，硬西红柿稍酸一点2做面疙瘩时不要用鸡蛋和面…经验之谈疙瘩非常的硬，口感很不好

STEP1、小青菜切碎备用，西红柿切小块，锅中热油下葱花爆香后放入西红柿翻炒

西红柿鸡蛋疙瘩汤

STEP2、西红柿翻炒至煮成浓稠的西红柿汁，加一勺胡椒粉、生抽、盐、鸡粉，加入适量开水（几个人就加几碗）

西红柿鸡蛋疙瘩汤

STEP3、面粉加少量水搅拌成疙瘩，锅中煮开后下入面疙瘩，记得搅拌，以免粘在一起

西红柿鸡蛋疙瘩汤

STEP4、两个鸡蛋打散下入锅中，放小青菜，煮开即可关火

西红柿鸡蛋疙瘩汤

STEP5、放香葱，滴入香油

西红柿鸡蛋疙瘩汤

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脆腌黄瓜

夏天的时候看菜市场有好多老大爷卖自家种的黄瓜，水灵灵的又很便宜，就想到了以前吃过的腌黄瓜，买了一点回家试着腌了一下，从此就一发不可收拾，隔三差五就要腌一些，这次回家看见家里的黄瓜长的不多了，可能是今年最后一次腌黄瓜了，决定写个菜谱记录一下。滴上两滴香油呀，这香味扑鼻