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汤的做法桂花酸梅汤2024-04-26 16:05:32 桂花,酸梅汤,梅汤,酸梅, 桂花酸梅汤的做法配料表
STEP1、把酸乌梅干、山楂干、陈皮、甘草、干薄荷叶全部放入汤锅中，注入约2000ml的清水浸泡小时。 STEP2、大火煮沸锅中汤汁后转小火慢慢熬煮1个小时。 STEP3、依自家口味调整用量加入冰糖后搅拌至融化，关火，把汤汁滤出在容器里，撒上干桂花即可，冷热各有风味。 |
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这样乍暖还寒大雪飞扬的天气吃一顿热乎乎的火锅是最惬意不过的事情火锅中最温暖脾胃的莫过于羊蝎子了！所以我们今天就来做羊蝎子火锅！羊蝎子就是羊脖下的脊椎骨，带里脊肉和羊骨髓，因为形状跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子火锅分为红汤和白汤两种，一般来说，白汤更讲究食材的新鲜度，做好了会比较鲜美，但难度较大；红汤更普遍一些，羊肉更容易入味，不腥膻，滋味更丰富，做起来也简单，很适合在家里做。从小到大，哪个夏天能少得了酸梅汤的陪伴呢？且不说那爽口的酸甜有多生津消暑，单是看见那深红中泛着光的色泽和不时飘入鼻端的那丝若隐若现的桂花香，儿时那个有蝉鸣，有蛙叫，有连环画和小白裙，有小伙伴一起扎堆儿看《西游记》的漫长夏天就画一般在记忆中铺展开来。