STEP1、把酸乌梅干、山楂干、陈皮、甘草、干薄荷叶全部放入汤锅中，注入约2000ml的清水浸泡小时。

STEP2、大火煮沸锅中汤汁后转小火慢慢熬煮1个小时。

STEP3、依自家口味调整用量加入冰糖后搅拌至融化，关火，把汤汁滤出在容器里，撒上干桂花即可，冷热各有风味。