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汤的做法面条菜谱2⃣️-张爷爷酸汤手工空心挂面2024-04-26 16:05:32 挂面,面条,面条菜,手工,酸汤,菜谱, 面条菜谱2⃣️-张爷爷酸汤手工空心挂面的做法配料表
面条菜谱2⃣️-张爷爷酸汤手工空心挂面的做法经验之谈STEP1、西红柿去皮切碎，葱、蒜、香菜切末（葱，热油炒香后倒入西红柿。出汤后，加适量清水煮沸，加入适量生抽、醋，再转中火下入挂面。
STEP2、在煮挂面时，第一次加冷水后，打入一个鸡蛋。之后搅动挂面时都不要碰到鸡蛋。待鸡蛋成型后，用铲子轻轻铲鸡蛋底部，避免粘锅，也可以保证蛋的完整性。出锅前加入少量盐和葱花即可。
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汤的做法
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好几年前家里一个吉林远房亲戚送了一小瓶自己做的辣椒酱，非常好吃，味道一直很难忘，但是做法却不愿意透露。后来，琢磨着做了几个版本的，虽然也不错，但是偏辣，吃了有点伤身体，味道也不是当年那个味道。偶然看到麦子老师的西红柿辣椒酱的制作视频，眼前一亮，强烈感觉这就是我一直期待的辣椒酱口味，没有太多辣气，而且辣椒和西红柿的完美结合，再配合酱香。很多版本辣椒酱菜谱蒜也和辣椒一起熬煮，不如这款做法蒜是生着放入辣椒里，冰箱冷藏一段时间，蒜和辣椒味道完美融合起来的味道。赶快动手做了一下，超级好吃，家人们吃了也都赞不绝口。还我直很喜欢“西贝莜村”的“张爷爷酸汤手工空挂”。的。的，食材简单，汤汁浓厚，色泽红，的，的“家”的。的，我终于做出了可以堪比“西贝莜村”的“张爷爷酸汤手工空挂”。如果您也跟我样喜欢这汤，不妨试试看。
面团不用害怕揉过头，只怕揉不够，一定要出手套膜才好吃。60克糖的甜度刚刚好，可自由增减5到10克。我直很喜欢“西贝莜村”的“张爷爷酸汤手工空挂”。的。的，食材简单，汤汁浓厚，色泽红，的，的“家”的。的，我终于做出了可以堪比“西贝莜村”的“张爷爷酸汤手工空挂”。如果您也跟我样喜欢这汤，不妨试试看。
