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汤的做法


广式早餐-瘦肉汤河粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


广式早餐-瘦肉汤河粉的做法配料表

  • 河粉 (600克)
  • 瘦肉 (150克)
  • 蒜头 (3瓣)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 葱 (2根)
  • 香菜 (3根)

STEP1、准备食材,河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。

广式早餐-瘦肉汤河粉

STEP2、依次切好,装盘备用。

广式早餐-瘦肉汤河粉

STEP3、锅里放清水,水沸腾后,下河粉,40秒左右,漏勺捞起。

广式早餐-瘦肉汤河粉

STEP4、装碗里,备用。我准备的是两人份量。

广式早餐-瘦肉汤河粉

STEP5、开始做河粉的汤底。蒜粒爆香。

广式早餐-瘦肉汤河粉

STEP6、加入1升清水,放入瘦肉,姜末,煮10分钟左右。

广式早餐-瘦肉汤河粉

STEP7、放入调料,酱油,蚝油,盐。最后,关火前30秒,放入葱花香菜。

广式早餐-瘦肉汤河粉

STEP8、沸腾的瘦肉汤,倒入河粉,就完成了。

广式早餐-瘦肉汤河粉


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