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汤的做法


鲜美的手工鸡肉丸汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


鲜美的手工鸡肉丸汤的做法配料表

  • 盐 (一点)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 鸡肉 (200克)
  • 胡椒粉 (一小点点)
  • 生抽 (一小勺)
  • 香菇 (一朵)
  • 皮木耳 (3朵)
  • 淀粉水 (一点)
  • 大蒜 (2瓣)

STEP1、鸡肉剁碎

鲜美的手工鸡肉丸汤

STEP2、剁碎的鸡肉加入半个鸡蛋液,一点生抽,一点点胡椒粉,一点点盐就可以。太小的宝宝不适合加胡椒粉。搅拌均匀

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STEP3、我买的香菇实在太大,比手还大,所以只用了一朵,切成片

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STEP4、大蒜碎热油爆香

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STEP5、加入香菇炒香

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STEP6、加入清水

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STEP7、水开后加入鸡肉丸。我是把肉馅儿抓在手心里,从虎口挤出来的肉丸,所以比较圆。

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STEP8、煮3-5分钟,加入木耳,水淀粉,一点生抽,一点盐调味,可以出锅了。

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STEP9、加入一点点生菜碎调色,可以啦。肉丸很嫩很鲜美,香菇很香,木耳很脆,儿子很喜欢。这个肉丸小宝宝也可以吃,做小一点就行了。

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