鲫鱼花蛤枸杞叶汤
小提醒
配料
- 枸杞叶 （180克）
- 鲫鱼 （650克）
- 花蛤 （200克）
- 枸杞 （20粒）
- 姜 （5片）
- 盐 （1茶匙）
- 料酒 （1汤匙）
- 清水 （适量）
做法步骤
STEP1、鲫鱼、花蛤洗净待用
STEP2、枸杞叶洗净，控干水分待用
STEP3、姜切片、枸杞泡发好待用
STEP4、锅下水烧开，放入花蛤焯水（花蛤开口即可，然后对着水笼头冲洗，冲干净花蛤里的泥沙
STEP5、热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐
STEP6、慢火煎至两面微黄，淋入料酒
STEP7、加入适量清水（水盖过鱼面即可），大火滚至汤色发白
STEP8、然后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右
STEP9、放入花蛤和枸杞叶
STEP10、枸杞叶煮软后，放入枸杞微煮一会即可
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇