STEP1、我这是用的农场卖的鱼馅，（已经调好味道的）化冻后，用勺子顺时针的打，直到打上劲，可以加点淀粉水容易上劲，做好后也不容易碎

STEP2、做鱼丸的方法也有很多，我是用手抓一些，使劲挤一下，让肉馅从虎口那出来，用小勺子挖出就行，挤的时候大拇指顺便在上面抹一下，出来了就是个球状

STEP3、锅内水烧开，转小火，挖一个直接就往里放一个，

STEP4、煮的期间会出现白沫，撇掉去白沫

STEP5、放入切好的香菇丁，这个随意放点别的青菜也可以，加入盐、味精、白胡椒粉、白醋调味，

STEP6、滴几滴香油，撒入葱花即可