好吃到汤汁都不放过的金针菇肥牛卷
配料
- 肥牛 （200克）
- 金针菇 （1把）
- 蚝油 （半勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 姜 （适量）
- 大蒜 （2个）
- 豆瓣酱 （半勺）
- 葱 （适量）
做法步骤
STEP1、1先调酱汁：1勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉，半碗清水搅拌均匀.
STEP2、2金针菇洗净撕小块，用一块肥牛把金针菇卷起来.锅中热油、半勺豆瓣酱和大蒜炒香，放入金针菇肥牛卷，煎一分钟，金针菇肥牛卷定型后再翻面，再倒入酱汁焖8分钟，起锅撒上葱花
STEP3、完美【拌饭巨香】
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