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黄瓜炝腰花


2024-04-26 16:05:32 ,,


黄瓜炝腰花的做法配料表

  • 猪腰
  • 小黄瓜
  • 酱油
  • 蚝油
  • 胡椒粉
  • 红椒
  • 味精

黄瓜炝腰花的做法经验之谈

腰花鲜嫩 黄瓜脆爽 酸甜开胃

STEP1、把猪腰对半片开,去除腰臊白筋膜,片成花

黄瓜炝腰花

STEP2、锅水烧开后,把切好的猪腰花放入,烫一分钟即捞出

黄瓜炝腰花

STEP3、倒入凉开水中浸出血水,换浸两次水

黄瓜炝腰花

STEP4、另起锅,倒入酱油,黄酒,盐,醋,糖,蚝油,胡椒粉,姜片,蒜片,红椒片,味精,一起调好炝汁

黄瓜炝腰花

STEP5、黄瓜切片铺盘底,把凉好的猪腰放上面

黄瓜炝腰花

STEP6、浇上调好味的炝汁,淋上香油拌匀就OK啦(也可放冰箱里冷藏后吃味道更佳)

黄瓜炝腰花


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