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来碟榨菜就粥——腌儿菜


2024-04-26 16:05:32 ,,


来碟榨菜就粥——腌儿菜的做法配料表

  • 儿菜 (1小颗)
  • 盐 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 熟白芝麻 (适量)

来碟榨菜就粥——腌儿菜的做法经验之谈

1、调味料按自家口味调,但盐不可再放

STEP1、儿菜去除根部老的皮

来碟榨菜就粥——腌儿菜

STEP2、切成条,切成条

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STEP3、加入盐用手抓匀后腌2个小时,想腌久点也可以

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STEP4、两小时后出水分

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STEP5、尽你最大可能挤干水分(也可重物压一晚出水分)

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STEP6、加入酱油(也可生抽)、辣椒粉、香醋、白熟芝麻、麻油,再加一点点糖提鲜

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STEP7、拌匀,试下味道,其实现在也可以吃了

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STEP8、盖上盖子,冰箱冷藏一晚

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STEP9、用干净筷子随吃随拿

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STEP10、每次一小碟

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