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腌腌菜胡豆妈妈的味道腌菜胡豆妈妈的味道的做法配料表
STEP1、胡豆的选用 到菜场选胡豆 放最里生嚼 带淡淡甜味 嚼完嘴里不剩下胡豆皮 那种最好 一个字 嫩 去壳备用 STEP2、准备好新鲜猪肉 剁肉末 肥瘦 STEP3、腌菜 贵州这面叫水腌菜 没有的 可以用新鲜莴笋叶 切 5厘米细丝 备用 STEP4、锅中放适量油 看自己喜欢放多少 我个人喜欢放混合油（猪油加菜油）冷油炒肉末 等油热肉熟后 下胡豆 翻炒 加一点点水 锅盖 焖煮。试吃觉得熟了 加味精 盐 水腌菜或莴笋叶 翻炒 起锅。喜欢吃辣椒的 洒点 辣椒面 拌着吃 味道极佳 |
在这披萨酱也可以买外边现成的，自己吃我就自己动手炒了些，每次炒个刚好的量，一次用完披萨里的蔬菜或配菜记得一定得烤去水份或是用锅炒去水份，不能够直接放上边烤，否则水份太多了注意小技巧，芝士可以和配菜类混搭掺入，吃起来更有满满的幸福配方薄底的每年到了那个3、4月本地的胡豆（蚕豆）要熟的的时候都会想起 胡豆香甜的味道
西红柿,料酒,糖,盐,金针菇,黑胡椒,淀粉,番茄酱,鸡精每年到了那个3、4月本地的胡豆（蚕豆）要熟的的时候都会想起 胡豆香甜的味道