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面的做法


肉丸黄花面


2024-04-26 16:05:32 ,,


肉丸黄花面的做法配料表

  • 猪肉末
  • 小葱
  • 黄花
  • 番茄
  • 胡椒粉
  • 干辣椒面(不吃辣不做蘸水可不要)
  • 鸡蛋
  • 香油

STEP1、1.在猪肉末中加入蛋清,盐,胡椒粉,香油,小葱,淀粉顺着一个方向搅拌。用手捏成肉丸。放入温水中文火慢炖(沸水丢下去肉丸易被冲散),汤里面放入番茄和姜片。瓢出浮沫

STEP2、2.小火慢炖30分钟左右放入黄花。放适量盐和胡椒。

STEP3、3.另起一锅水煮面条,煮好之后放入碗内

STEP4、4.楼主贵州人,喜吃辣。做一个蘸水蘸肉丸。


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