STEP1、首先准备好各种材料。我一般按照面包机推荐和面顺序进行材料称量，先液体，粉类，最酵母，另外，盐和都在过程中（盐法。材料称量好开启面包机和面功能。一个和面程序下来30分钟，前5分钟，然盐，面包机暂停，面团醒发5分钟，等到面包机剩余15分钟，至结束。

STEP2、搅拌好之后，取出来，隔温水发酵，第一次发酵后，检查发酵状态：用蘸有面粉的手指插入面团，拔出来，手指洞基本没有回缩，就表示发酵完成了。

STEP3、接下来，将面团按压排气，分割滚圆，盖上保鲜膜，中间醒发10分钟。醒发之后，将面团整形成馒头状。放在纸托上。

STEP4、称取黄油，并融化，可以微波加热，也可以隔热水融化。

STEP5、称取椰蓉、牛奶、砂糖等材料

STEP6、搅拌均匀，就做成泡浆材料了。

STEP7、制作泡浆材料的同时，利用烤箱的发酵功能进行第二次发酵。在烤箱内发酵时可以放一碗热开水，保证发酵时的湿度。烤箱发酵时，发酵至2倍大小，因为时间不定，所以需要多关注一下发酵状态。然后将泡浆淋在面包上，并点缀上蔓越莓颗粒。

STEP8、预热烤箱，并设置烤箱180度，烤制18分钟即可。同时注意面包上况。这就是成品了。味道不错，有浓浓的椰香味道。