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面的做法


椰蓉纸杯面包卷


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


椰蓉纸杯面包卷的做法配料表

  • 高筋粉 (130克)
  • 中筋粉 (50克)
  • 鸡蛋 (25克)
  • 水 (80克)
  • 奶粉 (10克)
  • 白糖 (20克)
  • 植物油 (20克)
  • 盐 (1克)
  • 酵母 (2克)
  • 椰蓉(馅料) (25克)
  • 鸡蛋(馅料) (25克)
  • 糖粉(馅料) (25克)
  • 中筋粉(馅料) (10克)
  • 黄油(馅料) (

椰蓉纸杯面包卷的做法经验之谈

1.根据面粉吸水性调整加水量2.中筋粉就是超市卖的散装面粉3.根据各人喜好调整加糖量4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度5.此方可做1盘,共12个

STEP1、将面团原料放入面包机揉至出薄膜

椰蓉纸杯面包卷

STEP2、开始发酵

椰蓉纸杯面包卷

STEP3、发至1.5倍大即可

椰蓉纸杯面包卷

STEP4、发酵面团时,将椰蓉馅所有材料混合

椰蓉纸杯面包卷

STEP5、搅拌均匀

椰蓉纸杯面包卷

STEP6、将面团擀成长方形片状,尽量擀薄

椰蓉纸杯面包卷

STEP7、抹上椰蓉馅

椰蓉纸杯面包卷

STEP8、卷起

椰蓉纸杯面包卷

STEP9、平均切12份

椰蓉纸杯面包卷

STEP10、放入纸杯,摆入烤盘

椰蓉纸杯面包卷

STEP11、放烤箱二发至2倍大

椰蓉纸杯面包卷

STEP12、放入预热好的烤箱中层,上火160度下火150度20分钟

椰蓉纸杯面包卷

STEP13、表面上色均匀后即可出炉冷却

椰蓉纸杯面包卷

STEP14、成品图

椰蓉纸杯面包卷

STEP15、成品图

椰蓉纸杯面包卷

STEP16、成品图

椰蓉纸杯面包卷


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