分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 面的做法

面的做法


一面情深“沽哩”


2024-04-26 16:05:32


一面情深“沽哩”的做法配料表

  • 胡萝卜
  • 面粉

一面情深“沽哩”的做法经验之谈

配料:蒜末,干辣椒,盐,糖,热点油往上面一浇(不要太多油)最后一搅拌就好了饭店不用小麦面粉,用的澄面(调料店2元一小包)蒸5分钟就好

STEP1、先把胡萝卜切成丝,可以的话尽量切细点,切好之后可以放置到一个盆里,然后撒上适量的盐进行搅拌,因为胡萝卜遇到盐就会出现很多的水分,所以先让它与盐在一起腌制1个小时。(腌制不用那么久也行)

STEP2、将胡萝卜的分水给控干,加点油,也就是说胡萝卜要干干的才可以上面粉。(必须把水分弄干,用布子拧干,不然就一疙瘩)

STEP3、胡萝卜重新放到盆里,加入适量的面粉进行搅拌,搅拌的时间没有规定,只要保证让胡萝卜都授上面粉就可以了,搅拌好了之后放入锅中蒸制10分钟左右就可以了。最好在布上正,水分干


温馨提示:


本文收集了一面情深“沽哩”的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews