|
面的做法牛奶面包吐司2024-04-26 16:05:32 面包,吐司,牛奶,牛奶面包,面包吐司, 牛奶面包吐司的做法配料表
牛奶面包吐司的做法经验之谈STEP1、除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到完全
STEP2、滚圆后进行基础发酵。基础发酵至约两倍大，手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。
STEP3、不用排气，均分3份，滚圆，收口向上。
STEP4、不必松弛，直接擀开成长椭圆形。
STEP5、卷起1.52个圈，盖保鲜膜松弛15分钟。
STEP6、再次擀开成牛舌状。旁边小泡泡要按掉。
STEP7、卷起2.53个圈。
STEP8、收口向下，排入吐司模。
STEP9、在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。手指按压面团，缓慢回弹，即发酵完成。
STEP10、入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟。火力时间根据自己烤箱调节。
STEP11、10分鐘，高度基本定型，表面上色，就可以盖錫紙了。
STEP12、出炉震一下脱模，放烤网凉至手温密封保存。彻底凉透切片。
STEP13、做我的方子有任何问题欢迎加微博或QQ群来咨询，也方便大家互相交流学习。加入时验证码请写上您的下厨房昵称，方便对号入座哦。下厨房激情吐司二群 108987903 ：1192973676微博：Leibaobao00
STEP14、超级绵软
温馨提示：本文收集了牛奶面包吐司的面的做法， 面包的面的做法,吐司的面的做法,牛奶的面的做法,牛奶面包的面的做法,面包吐司的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
|
