荞麦面馒头

小提醒

酵母粉用温水化开,二次发酵十分钟,蒸30分钟,等10分钟。特别松软,香甜口味。并没有加糖哦,酵母粉就是安琪酵母

配料

  • 荞麦面 (250克)
  • 面粉500克
  • 酵母粉5克
  • 亚麻籽粉15克
  • 小麦胚芽30克
  • 脱脂奶粉30克

做法步骤

STEP1、前期步骤省略,第一次发面40分钟

荞麦面馒头

STEP2、加了橄榄菜的发面饼,做馒头剩下的

荞麦面馒头

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