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面的做法


奶香小面包


2024-04-26 16:05:32 ,,


奶香小面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (200克)
  • 黄油 (30克)
  • 牛奶 (60克)
  • 盐 (2克)
  • 白砂糖 (40克)
  • 酵母 (4克)

STEP1、如图

奶香小面包

STEP2、1,发好的面从盆里拿出来,在案板上放点面,揉面排气。2,按50克一个面团,分成6分。盖上保鲜膜松弛15分。

奶香小面包

STEP3、3,松弛好的面团,擀成牛舌状,卷起来,中间切开,放入6寸磨具里面,面团与面团之间离点距离。4,烤箱调好发酵功能或者,盖上保鲜膜在室内温度高的地方发酵,烤箱内放一碗热水增加湿度。第二次发酵40-50分钟,发至1.5-2倍大,都可以。

奶香小面包

STEP4、5,发酵好涂蛋液,撒芝麻。6,烤箱下管170烤20分钟,烤到10分钟,加盖锡纸,不然颜太深。

奶香小面包

STEP5、7,面包烤好就可以吃了。hai我是给孩子做三明治,用切成了片,中间放入沙拉酱,西红柿,生菜,牛油果,培根就可以给孩子们吃了。

奶香小面包


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