面的做法葱香面包葱香面包的做法配料表
STEP1、先把所有需耍的材料用电子称称好,然后按照流程:水—奶牛—鸡蛋—盐—糖—面包粉—酵母(如配方有其他材料增加,保持后两个步骤不变)除黄油以外把材料放进厨师机或面包机里 STEP2、揉成表面光滑后,再把黄油倒进去接着揉 STEP3、揉到面团微光滑,能拉出手套膜就可以了,面包机按发酵键发酵。 STEP4、待面团发酵至23倍大就可以了。 STEP5、把面团倒轻轻的排下气,再把面团分割成18份,60份 STEP6、擀成圆形 STEP7、卷成这样 STEP8、放在面包模具中 STEP9、放入烤箱上层进行二次发酵,下层放入一大碗热水,烤箱开下火50度进行发酵,注:一定只开下火,上火不开,别把火开大了给烤熟了)如果夏天热的话盖上保鲜膜,放阳光底下发酵就可以了 STEP10、发酵两倍大就可以了 STEP11、刷上一层蛋液,撒上芝士碎 STEP12、挤上沙拉酱 STEP13、挤上番茄酱 STEP14、撒上葱花 STEP15、放入提前预热的烤箱,开上下火170度,25分钟左右(后期要是表面颜色深还没熟的话,可以拿张油纸盖上) STEP16、色香味俱全好吃 温馨提示:本文收集了葱香面包的面的做法, 面包的面的做法,葱香面包的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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香蕉奶香饼,超级成功 芝麻一定建议用户按照此流程,保持后两个步骤不变)对制作面包,加水需要注意水温,温度要求在20-30度左右,过高温度的水容易死酵母,太低温度的水,也会影响酵母的活力。环境温度也是影响发酵的一个因素,如在冬天环境温度较低的情况下,建议加温水,确保发酵的效果下面这个教程因为烤箱比较大,所以我做的是18个量(想做1012个的量另一个菜谱)
红椒青椒,茶树菇,牛肉,姜蒜,淀粉,生抽建议用户按照此流程,保持后两个步骤不变)对制作面包,加水需要注意水温,温度要求在20-30度左右,过高温度的水容易死酵母,太低温度的水,也会影响酵母的活力。环境温度也是影响发酵的一个因素,如在冬天环境温度较低的情况下,建议加温水,确保发酵的效果下面这个教程因为烤箱比较大,所以我做的是18个量(想做1012个的量另一个菜谱)