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面的做法德国碱水面包德国碱水面包的做法配料表
STEP1、1.将牛奶加热到30多度，放入酵母激活2.放入高筋面粉和盐揉面3.将面团放入容器，盖上保鲜膜，一次性发至两倍大
STEP2、4.一次醒发后分成六个面团
STEP3、5.搓成锥形，进行二次醒发
STEP4、6.搓长条整形
STEP5、7.水烧开放入两勺小苏打，将面团放进小苏打水中烫30秒
STEP6、8.烤盘铺上锡纸，每个面团上用锋利的划一下
STEP7、9.表面点缀
STEP8、10.放入烤箱烤15分钟即可
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