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面的做法50%全麦坚果面包2024-04-26 16:05:32 面包, 50%全麦坚果面包的做法配料表
STEP1、除黄油和坚果以外其他材料混合，稍微搅拌后开启厨师机。
STEP2、1档5分钟后3档7分钟加入黄油，再用3档5分钟，最后加入坚果1档5分钟。因为不追求出膜，所以的时间都有压缩。 STEP3、烤箱34度发酵1个小时后拿出分切成2块面团，造型。
STEP4、二次发酵30分钟。 STEP5、入烤箱。上下火180度烤25分钟后调至150度再烤20分钟。看上色度考虑是否加盖锡纸。
STEP6、右边中间那里切太狠了。没考虑到会裂开这么多。
STEP7、完工。
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面的做法
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想吃核桃酥，于是搜了很多桃酥的做法，但为什么都核桃的？想吃核桃的桃酥于是结合了几个大神的方法，自己捣鼓实验了几次，做出了自己喜欢的核桃酥，因为觉得核桃不够香，加了一点进去，简直太酥太香啦！比曲奇饼干还要酥脆！记录一下，方便自己日后操作，也可以顺便分享给大家。面粉：面粉（面粉）油：油！更加酥！油：粉，绵白此方可做24个饼，刚好两盘想学习做各种面包，双十一入手了凯伍德厨师机。昨天尝试融合了其他菜单的方子，做了2个全麦包。
小时候，住在大院的筒子楼，物资匮乏的年代，对门的王阿姨在合作社（算是那时候的大超市）工作，方便买到一些紧俏物资，就在年前给了我家一大盆的猪大肠，一开始我去公共厨房看围着一大堆的孩子都捂着鼻子嫌臭，我也看了一眼就躲了，勤劳的老爸，买来盐、和醋挽起袖子系上围裙就使劲的搓洗，又不断地换水煮，哇，晚上我回来的时候，满楼道的香味，孩子们向过节一样围在厨房，一家盛走一大碗，那时候肠子是最便宜的下脚料，做溜肥肠一大锅比现在的炒肝吃过瘾一百倍，就加一点柿子椒当配料满锅的肠有滑又嫩入口即化，现在想起来都过瘾啊!童年的美好食想学习做各种面包，双十一入手了凯伍德厨师机。昨天尝试融合了其他菜单的方子，做了2个全麦包。
