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让味蕾满足的佛卡夏面包-口蘑版


2024-04-26 16:05:32 ,,

让味蕾满足的佛卡夏面包-口蘑版的做法配料表

  • 高筋面粉 （280克）
  • 酵母 （4克）
  • 盐 （4克）
  • 糖 （25克）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 奶酪 （100克）
  • 水 （150-160克）
  • 罗勒碎 （1勺）
  • 蕃茄酱 （涂匀面饼）
  • 鲜口蘑 （切开后铺满表面-6个）
  • 橄榄油 （没有奶酪可换橄榄油刷匀表面即可）

STEP1、做面包基础面团，低温发酵8-10小时后，取出排气松弛。擀成长方形饼状后，刷蕃茄酱或者橄榄油，随你喜欢的添加食材，二发烤箱发酵100分钟，烤箱下层托盘里放少许清水，保持面团的湿润状态。

让味蕾满足的佛卡夏面包-口蘑版

STEP2、烤好之后

让味蕾满足的佛卡夏面包-口蘑版

STEP3、烤箱预热好后，170度40分钟。我用的是松下烤箱，请根据同情况设置，度。

让味蕾满足的佛卡夏面包-口蘑版

STEP4、切开之后组织完美，口感层次丰富

让味蕾满足的佛卡夏面包-口蘑版

STEP5、整理好的佛卡夏面包

让味蕾满足的佛卡夏面包-口蘑版

STEP6、奶酪的颜色漂亮，厨房里弥漫着浓浓的香味

让味蕾满足的佛卡夏面包-口蘑版

STEP7、切开品尝一下

让味蕾满足的佛卡夏面包-口蘑版

STEP8、细节

让味蕾满足的佛卡夏面包-口蘑版

STEP9、试一下吧

让味蕾满足的佛卡夏面包-口蘑版

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烤羊腿

买了一只羊腿，小腿上的肉用来做了手抓饭。大腿用来做烤羊腿，这次烤羊腿决定偷个懒，不想那么复杂，实际的操作诀窍就是--超市买了现成的烧烤调料，省去了自己配料的麻烦。实际出来的成品还不错。高筋面粉,酵母,盐,糖,鸡蛋,奶酪,水,罗勒碎,蕃茄酱,鲜口蘑,橄榄油

番茄巴沙鱼

西红柿,料酒,糖,盐,金针菇,黑胡椒,淀粉,番茄酱,鸡精高筋面粉,酵母,盐,糖,鸡蛋,奶酪,水,罗勒碎,蕃茄酱,鲜口蘑,橄榄油

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