STEP1、除了黄油和盐巴以外，其他的材料混合，低速打匀混合，高速搜出大片膜，有锯齿状后，加入黄油和盐巴，低速打到黄油被面团吸收后，高速打出手套膜。

STEP2、出手套膜

STEP3、揉好的面团温度低于28度

STEP4、整形到表面光滑放进容器里，密封起来发酵到2倍大

STEP5、平均分隔成一个63克的剂子，滚圆，松弛15分钟

STEP6、擀开成长舌状

STEP7、翻面放入热狗肠

STEP8、包起来

STEP9、表面割2

STEP10、发酵箱38度度50度，继续发酵到2倍大小

STEP11、挤上表面割（开头有写配方）

STEP12、表面放入马苏里拉

STEP13、放进上下火175度烤25分钟左右，注意看上况，加盖锡纸我这次是上火170下火185度，感觉底部有比较过火一点点

STEP14、出炉后，立刻振几下，振出热气，表面立刻刷上亮面剂（开头有写配方）