STEP1、感觉这图片上传的真的很鸡肋，总把图片显示不到最佳状态，谁告诉我这是为什么？言归正传，我就是随便取了点面兑水和了块面，如图就是

STEP2、和好后又放水里面洗……第一次很浓很白的水，倒出来留着做凉皮用……洗大概五次水就变清了，后面的水就可以不要了，前面的水都装一块儿留着哈……洗到差不多如图就算洗好了

STEP3、怎么旋转调整都显示不全图片…………再这样我准备不发了。其实这图片是洗好的水和面筋分离状态合影

STEP4、洗好的面筋点点酵母揉捏置发酵1小时。小时……如图。的时候忘拍图了

STEP5、然后做凉皮把上层水倒掉，留下稀糊舀一勺放盆儿里蒸，两分钟即可成行一张。有专门的工具……我都说我是临时起意就现成工具做的

STEP6、凉了揭下来就是这样的……一勺一张。摊完为止

STEP7、然后切条儿也是是我们的凉皮儿了根据自己口味拌来吃就好啦……以上调料只是建议……还有其他调料没写。

STEP8、弄上点黄瓜丝，萝卜丝，好看又好吃……

STEP9、做其实很简单，就是没专门的工具，一张张摊太费时，不过味道真的很赞

STEP10、嗝特殊原因没放太多辣椒，不过不影响口感好吃哈哈哈哈哈哈哈……