 面的做法

抹茶圣诞小树面包

2024-04-26 16:05:32 面包,抹茶,小树,

抹茶圣诞小树面包的做法配料表

高筋面粉（400克）
低筋面粉（50克）
鸡蛋（1个）
牛奶（250克）
酵母（7克）
糖（45克）
盐（5克）
抹茶粉（10克）
黄油（40克）

STEP1、除黄油以外所有的食材放入面包桶内

抹茶圣诞小树面包

STEP2、开启面包机设定揉面模式揉20揉

抹茶圣诞小树面包

STEP3、放入黄油

抹茶圣诞小树面包

STEP4、继续揉面20分钟揉出手套膜

抹茶圣诞小树面包

STEP5、放入盆中盖上保鲜膜进冰箱冷藏一晚上开始发酵

抹茶圣诞小树面包

STEP6、晨起取出发酵至两倍大即可

抹茶圣诞小树面包

STEP7、取出排气分成16份

抹茶圣诞小树面包

STEP8、揉圆醒发15分钟

抹茶圣诞小树面包

STEP9、取一个面团擀成圆饼状

抹茶圣诞小树面包

STEP10、捏成三角形

抹茶圣诞小树面包

STEP11、每条边捏紧

抹茶圣诞小树面包

STEP12、依次做好放入烤盘中开始第二次发酵

抹茶圣诞小树面包

STEP13、发酵至两倍大表面撒上干粉割出花纹

抹茶圣诞小树面包

STEP14、放入烤箱180度烤20分钟表面金黄色即可取出待凉

抹茶圣诞小树面包

STEP15、温暖阳光下成长的小树呀

抹茶圣诞小树面包

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