STEP1、平底锅mediumheatoliveoil,加入切碎的洋葱翻炒5min，直到变半透明

STEP2、加入切碎的garlicclove，继续翻炒，直到洋葱完全透明

STEP3、加入剁碎的火鸡肉炒散，约10min。这时候如果肉是速冻的，化了以后放进锅会出水，一定炒到肉色变红，锅里基本没有水

STEP4、加入剁碎的tomato和tomatopaste，在美国有卖成罐子切碎的tomato，所以不用自己剁；tomatopaste不是番茄酱，就是浓缩的番茄，没有就多放一只番茄进锅里，但是因为出水更多，所以时间要加长。

STEP5、加入parsley，basil，salt，blackpepper，中火约20min，原则是锅里基本没有水份了

STEP6、同时按照说明煮千层面（煮沸水，放盐，下面条，15min捞出来，drainwell）

STEP7、这时候肉酱炒好，关火晾凉。同时做bechamelsauce（其实就是意大利白酱):2Tbspbutter下锅，再加入2Tbsp面粉，2TbspParmesancheese,1cupmilk,1cuplightcream,小火加热直到牛奶微微冒泡，整个酱变厚。这样总共变成1.5cup酱

STEP8、然就是assemble啦，要发挥当年在PizzaHut吃垮人家saladebar的才能，总体原则就是小号烤盘底层pastasource——两张面皮，一层肉酱，抹上白酱——两张面皮，一层肉酱，抹上白酱——两张面皮，一层肉酱，抹上白酱——两张面皮，撒上mozzarellacheese

STEP9、包上锡箔纸，进入400F烤箱烤30min，再拿下锡箔纸烤10min，直到表层chesse冒泡，听到滋滋生拿出来等5min，切成一块块食用！