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面的做法


杨梅麻糬面包


2024-04-26 16:05:32 ,,


杨梅麻糬面包的做法配料表

  • 面包外圈
  • 高筋粉300g
  • 糖20g
  • 盐2g
  • 蛋一个
  • 鲜奶油160g
  • 酵母4g
  • 黃油25g

杨梅麻糬面包的做法经验之谈

杨梅汁中没加糖也没加水,纯杨梅熬制。此款面包不甜,很健康

STEP1、把上述材料放面包机中,选发面功能。

杨梅麻糬面包

STEP2、面发着,开始做馅了,80g糯米粉,20g淀面为了QQ滴。

杨梅麻糬面包

STEP3、加入纯杨梅汁拌匀,放锅中蒸熟

杨梅麻糬面包

STEP4、馅儿放凉,手上抹上玉米油就不沾了,开始整型

杨梅麻糬面包

STEP5、包进去

杨梅麻糬面包

STEP6、放入模具

杨梅麻糬面包

STEP7、刷蛋液散䒦蔴,静静守候十分钟,入烤箱,190度,烤20分钟

杨梅麻糬面包

STEP8、烤到15分钟时盖上油纸免上色太深

杨梅麻糬面包

STEP9、切开后,糥,美艳,香

杨梅麻糬面包

STEP10、美艳香糥

杨梅麻糬面包


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