STEP1、称中筋面粉500克

STEP2、40度温水200克

STEP3、酵母5克，放入温水中，搅匀

STEP4、倒入和面机

STEP5、和面20分钟，醒发60分钟，我们这里是冬天，室温只有5度左右

STEP6、醒完之后再和面10分钟，醒45分钟，醒，就发不起来，可能是我们这里太冷了。。

STEP7、醒好后拿出面团，很白很软

STEP8、揪一小团，包上前天做的紫薯馅，紫薯馅做法下厨房里搜

STEP9、收口

STEP10、稍微整一下，收口朝下，放好

STEP11、紫薯馅不够，蜜红豆来凑

STEP12、擀平

STEP13、卷起来

STEP14、蒸好效果图

STEP15、还弄了几个香肠的

STEP16、白白胖胖的，好可爱

STEP17、捏一下，好软，冷了之后也是软的，以前用和面机只醒发一次的时候，冷了好硬

STEP18、看着就有食欲，我先吃啦