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面的做法


烫面萝卜丝海蛎子包子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

烫面萝卜丝海蛎子包子的做法配料表

  • 面粉 （500克）
  • 盐 （5克）
  • 油 （25克）
  • 开水 （150克）
  • 凉水 （100-150克）
  • 绿萝 （1根）
  • 胡萝卜 （1根）
  • 粉条 （1把）
  • 海蛎子 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 味素 （适量）
  • 油适量 （适量）
  • 糖 （适量）
  • 十三香 （适量）
  • 香油 （少许）

STEP1、面，油，盐开烫匀，面，醒10分钟。

烫面萝卜丝海蛎子包子

STEP2、搓成长条下成均匀的小剂，

烫面萝卜丝海蛎子包子

STEP3、杆成长圆形皮

烫面萝卜丝海蛎子包子

STEP4、顺长放馅

烫面萝卜丝海蛎子包子

STEP5、对折9

烫面萝卜丝海蛎子包子

STEP6、包起成型，

烫面萝卜丝海蛎子包子

STEP7、开水进锅，蒸10分型，出锅！

烫面萝卜丝海蛎子包子

STEP8、我是胖胖的胖胖的小包子

烫面萝卜丝海蛎子包子

STEP9、匆匆忙忙忘了拍馅的制作过程照片，有机会补上哈，我就口述下萝卜胡萝卜开水烫下，过凉，切碎，挤水分备用。烫萝卜的水发粉条，切碎，空净水加少许一品鲜拌匀，萝卜胡萝卜加油拌匀，加十三香盐味素糖拌匀加葱花香菜拌匀，加香油拌匀加，海蛎子拌匀，馅就了

烫面萝卜丝海蛎子包子

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新鲜的贝肉肥嫩鲜美。 无论是白灼，煲汤还是辣炒，都不失为一种绝妙的味蕾体验。萝卜丝海蛎子包子是我姥姥的最爱，小的时候每到有海蛎子的季节，姥姥都会包玉米面的包子，那时候是吃供应粮，每人每月大米白面都是有数的，大人们都吃粗粮，细粮就是白面都不舍的吃，留着过年蒸馒头包饺子，我小的时候不吃玉米面包子，姥姥每当包玉米面包子的时候都会单独烫一点点白面给我包3.4个白面的包子，我就坐在厨房门口等呀，看看怎么还没好，再看看还没好，真是馋的流口水，终于出锅了，吃着我的白面包子觉得它是世界上最好吃的包子。周六老公去赶海赶的海蛎子，破了点生的吃好鲜呀，吃着吃着想起了姥姥的包子。

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