 面的做法

小高姐的意大利面

2024-04-26 16:05:32 意大利面,意大利,

煮面一定要加橄榄油不然会粘到一起；高原版是牛肉末但是我家里没有换成了猪肉也很好吃；炒意面的材料这是一人份的，如果很多人吃要准备多份但是依旧分开炒，太多了不入味不说烦不均匀；欧芹和帕玛森奶酪都可以不加，我就没加，但是我加了几个芹菜叶子也很香

STEP1、水开煮意面加入盐4克和橄榄油4克，加橄榄油是防止面条粘在一起，煮大约10-11分钟，可以尝一下自己喜欢的口感就可以了。捞出备用

小高姐的意大利面

STEP2、锅内加入橄榄油8克烧热放入切好的蒜末翻炒均匀后加入洋葱丝翻炒至洋葱有点透明色然后加入肉碎翻炒至变色加入食盐4克（这时候加盐可以增加肉的口感）

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STEP3、加入意大利番茄酱翻炒一下不要太着急，让酱的味道融合进肉里，吃起来更香

小高姐的意大利面

STEP4、然后加入意大利面翻炒，刚开始会有水蒸汽冒出，要继续翻炒至有点干干的感觉，然后关火。（意面翻炒要一人份一人份的炒）

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STEP5、有欧芹加入欧芹翻拌均匀

小高姐的意大利面

STEP6、装盘来一点帕玛森奶酪，开吃

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