STEP1、中火加热炒锅，放入香油，放姜末炒香。放入肉末炒散，加郫县豆瓣酱和老抽，炒匀，出锅备用。

STEP2、小汤锅里加入无糖豆浆、清水、郫县豆瓣酱、白胡椒粉和辣椒粉，煮开。

STEP3、煮熟的面条装碗，浇上煮好的汤。再放上炒好的肉末，撒小葱粒和熟白芝麻就好。