STEP1、碗底，放入切碎的小葱、香菜、蒜蓉，辣椒圈，加一勺猪油。（备注：这个步骤之前，可以煮面。节省时间）

STEP2、烧热油，迅速倒入碗里。

STEP3、烧开水，倒入碗中，作为汤汁。

STEP4、将煮好的面条，过一下凉白开，这样面有韧性。然后加入汤汁里。加入适量的陈醋、盐、生抽。也可加入自己爱吃的卤味、配菜。好吃到，连面汤都要喝光！