STEP1、酸奶、鸡蛋、白砂糖倒入大碗中，搅拌均匀。

STEP2、一边少量倒入面粉，一边继续搅拌。将面糊搅拌至类似酸奶的粘稠度即可。

STEP3、平底锅，不用放油，用勺舀出糊，直接倒入平底锅中，倒入的量越大，饼也就越大。待饼表凝固（约30秒，即可将饼，约30秒，便可出锅。