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面的做法


没有擀面杖也可以做手工饺子皮


2024-04-26 16:05:32 ,,,


没有擀面杖也可以做手工饺子皮的做法配料表

  • 温水 (一碗)
  • 面粉 (300克)

没有擀面杖也可以做手工饺子皮的做法经验之谈

多揉一会儿面,越揉口感越好。

STEP1、先把面粉倒在一个容器里(嗯,买面粉的时候我买的是饺子包子专用面粉,一般包装上面会有写。)

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STEP2、然后就开始把一碗温水,慢慢地倒进去,一边倒温水,一边开始朝同一个方向搅动。

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STEP3、揉面,也是尽量的顺时针揉,多揉一会儿口感会更好。

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STEP4、差不多,揉成这样子就可以了。

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STEP5、然后找来一块布把它盖上。醒发15分钟,这个时候就可以去准备饺子馅啦。

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STEP6、哦,这一步,我没有拍照片,嗯,把这个布揭开之后,按一下,马上能快速弹起来,那么这个面,基本上就好了。

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STEP7、把这个面团分成小份。然后再搓成条状,拿切成这么大,就可以了。记得在桌子上撒一点,这个面粉。免得粘住。

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STEP8、再把切好的面团,一个个的搓成圆形,按压!(这一步尽量搓圆一点哦,这样子擀出来的皮才圆。)这个时候差不多饺子馅,正在慢慢放入味。

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STEP9、开始擀饺子皮,因为我没有擀面杖,所以我拿着一个圆形的玻璃花瓶来擀。

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STEP10、然后就可以包饺子啦!

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STEP11、放在饺子盒里。盖上盖子,进冰箱,冷冻!下次想吃的时候,拿出来做煎饺,或者水饺都很不错噢!

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