面的做法正宗新疆番茄拉条子扯面2024-04-26 16:05:32 正宗,番茄,拉条子,拉条, 正宗新疆番茄拉条子扯面的做法配料表
正宗新疆番茄拉条子扯面的做法经验之谈STEP1、将面粉,盐,水放入盆中和成面团,然后醒面20分钟 STEP2、醒面过程中,可多揉几次面,这样面会很滋润。醒好的面擀成厚一点圆饼 STEP3、把圆饼切成等份的长条状 STEP4、把切好的面片搓圆后涂抹上食用油后盘在盘中,用保鲜膜包裹起来继续醒面 STEP5、醒面的同时做卤汁配料,把羊肉切片加入生抽,淀粉抓拌均匀待用。把西红柿,青椒,土豆,葱头切丁后备用。 STEP6、炒锅上火,热锅凉油放入腌好的羊肉片,翻炒均匀后加入1/2葱头,番茄继续翻炒后,放入土豆块略微翻炒后加入番茄酱,糖,料酒,蚝油,孜然,生抽等所有调味料,翻炒片刻后加入适量清水,盖上锅盖焖煮一会儿。待土豆炒糯后加入青椒和另外1/2的青椒,翻炒均匀后,汤汁浓稠后即可关火待用。 STEP7、把醒好搓圆的面片从盘子中取出一根,双手搓成适合自己口味的粗细后放到面板上。依次搓完待用,如上图 STEP8、锅中做开水,水开后将搓好的拉条子放入开水中煮熟,开两开即可捞出过水不用煮很长时间。把拉条子装盘后浇上刚炒好的土豆番茄卤汁,超级好吃的新疆拉条子就成功啦。 温馨提示:本文收集了正宗新疆番茄拉条子扯面的面的做法, 正宗的面的做法,番茄的面的做法,拉条子的面的做法,拉条的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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家中有小娃娃,喜欢吃甜点,豆沙包全是很好的选择啦,自己做的,健康卫生。疫情还没过去,在家里闲的无聊,为了减少外出买菜,今天吃个简单好吃的新疆拉条子吧。跟着我一起做,正宗的不要不要的,来吧,开始……
把竹笋宝宝丢进炒锅里疫情还没过去,在家里闲的无聊,为了减少外出买菜,今天吃个简单好吃的新疆拉条子吧。跟着我一起做,正宗的不要不要的,来吧,开始……