STEP1、先放淡奶油、鸡蛋、水到面包机中,再放高筋面粉,最后放入糖、盐和酵母,面包机开启和面模式(30分钟)
STEP2、和面程序结束后按发酵模式(一小时)
STEP3、面团发酵好后取出给面团排气(轻轻按压就好)
STEP4、然后分成8小份每份75g左右静置10分钟
STEP5、用擀面杖擀成上图的三角形再在后面切一放上少量葡萄干然后卷起来(要卷的紧一点!)
STEP6、放入烤箱发酵40度一小时
STEP7、烤箱170度预热5分钟给面包刷上蛋液烤箱20分钟(烤箱需要自己把握!
STEP8、完成第二天吃的话170度复烤5分钟就可以吃啦