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面的做法无油无糖全麦面包无油无糖全麦面包的做法配料表
无油无糖全麦面包的做法经验之谈STEP1、准备好所需材料，将盐和面粉混合均匀
STEP2、用温水将酵母粉化开
STEP3、一边少量倒入融化了酵母的温水，一边用筷子将面粉搅成絮状
STEP4、用手揉成面团
STEP5、移至案板上揉出筋膜(所需时间大约二十多分钟）
STEP6、揉出膜后再揉成光滑的面团，放到容器里，盖上保鲜膜，在温暖处发酵约一小时
STEP7、如图，面团发酵至两倍大
STEP8、取出按压排气
STEP9、分成二等分，揉成面包的形状，再放到烤盘上二次醒发，大概20分钟
STEP10、烤箱提前预热，上火200度，下火170度，烤15分钟
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