 面的做法

一次性发酵拉丝肉松芝士葱香面包

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STEP1、拉丝效果非常好！超级软

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STEP2、成品

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STEP3、所有材料除黄油外，全部混合均匀，3分钟揉面，揉到扩张，加入黄油揉5分钟

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STEP4、面团很湿的，戴手套操作

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STEP5、醒发20分钟

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STEP6、模具垫油纸

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STEP7、整形我就手捏起来，面团太，整形完毕，放入环境38度，度70%发酵，我用30分钟，仅供参考

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STEP8、发酵好面团对比一下

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STEP9、挤上色拉酱

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STEP10、撒上肉松再撒芝士（芝士提前拿出来解冻，不要有冰花）最后撒上葱花

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STEP11、提前烤180度，烤30分钟，放中下层，上色满意后盖锡纸，隔日吃请喷水，烤5分钟，烤

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STEP12、出炉

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