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面的做法发面白吉饼2024-04-26 16:05:32 白吉饼, 发面白吉饼的做法配料表
STEP1、把盐加入面粉，酵母用30度左右的温水化开，慢慢把水倒入面粉中，用筷子搅成絮状
STEP2、揉好盖上笼布放到温暖处醒发，我放在暖气旁边，，大概需要一个小时左右
STEP3、当面团发至两倍大，用手指戳下去不回弹，面就发好了
STEP4、揉到光滑，如果酸味太重可以加些小苏打，揉好后切成大小适中的剂子
STEP5、把剂子均匀擀开，撒上芝麻
STEP6、在平底锅里烙至金黄，不用放油，我没有具体计算时间，看状态就行了
STEP7、出锅
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面的做法
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