STEP1、1菠萝切小丁，锅里放入黄油，倒入菠萝丁翻炒一会，倒入白砂糖，翻炒到菠萝丁变软，淋入适量水淀粉，菠萝馅就做好了。

STEP2、2手抓饼切掉四边，对半切开，用叉子扎小孔，手抓饼一边放入菠萝馅，包起来用叉子压紧收口。

STEP3、3一个蛋黄打散，手抓饼表面刷蛋黄液，放入预热好的烤箱180度15分钟就可以啦，没有烤箱也可以用平底锅煎哦。