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普通面粉版椰浆小餐包一次成功


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


普通面粉版椰浆小餐包一次成功的做法配料表

  • 笨鸡蛋 (2个)
  • 椰浆 (165克)
  • 糖 (60克)
  • 酵母 (5克)
  • 玉米油 (25克)
  • 盐 (3克)
  • 表层蜂蜜水适量 (勺)
  • 普通面粉 (400克)

STEP1、厨师机放入所有液体3档和面20分钟

普通面粉版椰浆小餐包一次成功

STEP2、烤箱底层烤盘加热水,把揉好的面团放盆里放中层发酵,我做东西一般都忘记拍照

STEP3、发酵到2倍大手指按下去不回缩不塌陷就可以了,拿出来整形继续发酵35分钟,同第一步一样底部烤盘加热水

普通面粉版椰浆小餐包一次成功

STEP4、发酵好了就可以开始烤了,我的烤箱温度高看自家的温度适量调制温度,我的是上下火150度烤20分钟,烤之前可以刷一层蛋液也可以不刷。

普通面粉版椰浆小餐包一次成功

STEP5、出炉刷一层蜂蜜水放凉就可以吃了

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STEP6、柔软不回缩,完美的一天自己记录

普通面粉版椰浆小餐包一次成功


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