蔓越莓全麦小面包
小提醒
配料
- 高筋面粉 （175克）
- 蔓越莓 （30克）
- 盐 （4.5克）
- 牛奶 （170克）
- 黄油 （20克）
- 糖 （20克）
- 燕子耐高糖酵母 （2.5克）
- 全麦面粉 （75克）
做法步骤
STEP1、先把所有面粉牛奶酵母盐糖放一起，再加入坚果和黄油。
STEP2、发酵一个半小时后，面团排气，并分成六个小面团。
STEP3、放烤箱二次发酵，40分钟后，撒高粉，用片划开一点小造型。开烤，180度20分钟
STEP4、成品味道很淡，是我喜欢的。
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