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面的做法


无面包糠版鸡米花


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


无面包糠版鸡米花的做法配料表

  • 鸡肉 (2块)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淀粉 (6大勺)
  • 面粉 (40克)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 番茄酱 (自己觉着差不多就行)
  • 如果不喜欢番茄酱的话用椒盐 (自己觉着差不多就行)

无面包糠版鸡米花的做法经验之谈

裹面淀粉时要注意不要裹得太厚,不然口感会不好

STEP1、放入腌料(料酒,盐,黑胡椒)腌制一小时以上

无面包糠版鸡米花

STEP2、打蛋。。。

无面包糠版鸡米花

STEP3、沾上蛋液,裹上面淀粉(面粉与玉米淀粉的结合)

无面包糠版鸡米花

STEP4、下油锅

无面包糠版鸡米花

STEP5、待鸡米花炸至金黄后,在盘中垫上纸巾吸油,然后出锅。。。(火候没把控好,有点jiao了,嘻嘻)

无面包糠版鸡米花

STEP6、蘸着番茄酱吃,香!!!

无面包糠版鸡米花


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