STEP1、面粉和红糖粉搅拌后加入些许水,面糊浓稠一些口感更好,不会软趴趴。红糖放三勺,量大概是搅拌均匀后,闻得到红糖香味即可。可以换成白糖,颜色就是白色加些许金黄的面饼,小时候妈妈做的就是白糖的。
STEP2、开一小朵火,放上不粘锅,用小汤勺勺两勺面糊,耐心等待底下那一面略微发硬、成型,再翻面。这样可以防止翻面的时候面糊到处流,形状也会变得不好看
STEP3、两勺一个小饼,不要贪心
STEP4、最后放凉了吃,口感更好!
面粉 红糖 粉饼 面粉饼