STEP1、将配料，冲洗干净。将他们切成碎丁丁。放着备用。

STEP2、1.锅里放油，放一点点蒜头，爆香蒜头。2.把猪肉沫（虽然我弄的不是很沫，放进锅里，均匀翻炒，放两勺料酒或白酒，PP味道，均匀炒熟。炒熟后，放起备用。

STEP3、准备炒配料。1.把油倒进锅里，再放蒜，爆香。2.放洋葱，均匀翻炒。3.放番茄丁丁，均匀翻炒，看见有点汁。

STEP4、

STEP5、4.放两碗半的清水，倒进锅里。把盖子盖上。2-3分钟让他翻腾一下。

STEP6、5.把已经炒好的猪肉，放进锅里。盖上盖，34分钟。

STEP7、6.放一勺酱油。放一点点盐。放一点点黑胡椒碎，然后再放一点生粉水。生粉加水搅拌均匀，一并倒进锅里）

STEP8、7.怕味道，不够酸。然后再挤一些番茄酱下去，搅拌均匀即可。然后盖上盖，34分钟。就可以上碗。

STEP9、这是我用的番茄酱。

STEP10、把肉酱用大碗装起来。

STEP11、8.煮意面。先烧锅开水，在开水里面放入一勺盐。水沸腾起来后，加入意面。（我这款像米粉那么细的意面，开中火（电磁炉1500度）56分钟即可）拿一个大碗装一些冷水，让煮熟的意面过一下冷河，然后再把意面，放到盘子上。

STEP12、9.可以下点食用油。与意面搅拌均匀。

STEP13、10.淋上刚刚备用的肉酱，在面上。自己想吃多少就放多少呗。

STEP14、11.然后就撒上我最喜欢的芝士碎（妙可蓝多）

STEP15、12.因为芝士还没融化，所以需要融化。把它放进烤箱里面。加热5分钟即可。每个烧箱都不一样哦，你们可以看着，来调时间跟温度嘛）主要就是为了芝士融化。没烤箱也可以用微波炉】出锅时撒上一点黑胡椒碎完美。

STEP16、开吃了。