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 面的做法

简易版凉面

2024-04-26 16:05:32 简易,

简易版凉面的做法配料表

面条（3人份）
蒜末（适量）
葱末（适量）
醋（4勺）
酱油（4.5勺）
糖（3勺）
十三香（少许）
盐（少许）
熟芝麻（适量）
熟油（适量）
黄瓜（两根）
香菜（适量）

STEP1、花生米洗净。不要泡，泡就不容易炒脆。之前是洗净，在锅中小火干煸，然后放少许油炒，这样会脆注意不要糊

简易版凉面

STEP2、蒜末，葱末，熟芝麻、十三香（也可放入辣椒粉，我不能吃辣，所以没放）先放碗中，烧油，油熟后，浇入碗中，炸出香气然后看面的多少，放调料。我是一斤面条，放了4勺醋，4.5勺酱油，2勺糖，适量盐，拌匀。尝一尝，淡了再酌情放一些调料。

简易版凉面

STEP3、煮面。然后熟了再过过凉水。

简易版凉面

STEP4、放入香菜，黄瓜丝倒入调料，花生米拌匀

简易版凉面

STEP5、很好吃！愿意吃辣，可以放入辣椒哦！无滤镜

简易版凉面

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花蛤豆腐白菜汤

花蛤,白菜,豆腐块,1、花蛤,鸡汤,盐,文蛤精,香油那种适合做面条的圆面条卖没了，所以买的这种扁扁的煮完就算过凉水也有点黏糊糊。不过味道还不错炸花生米提前看了快手教学（完全翻车，说要泡5分钟，事实证明，不脆！沮丧还是老老实实洗净干煸再油炒吧口味轻重，要根据自己来哦

西红柿鸡蛋汤

可能大家会说这么简单普遍的快手汤有什么好介绍的，简直是多此一举吗？以前我也是这么认为的，后来我才发现大多数人做的西红柿鸡蛋汤都是水水的，没有细滑的感觉，而且里面的鸡蛋花都是沉底的，不是一片片象云朵一样浮在汤上面，一点都不漂亮。那么究竟是错在哪了呢？怎样做才对呢？那种适合做面条的圆面条卖没了，所以买的这种扁扁的煮完就算过凉水也有点黏糊糊。不过味道还不错炸花生米提前看了快手教学（完全翻车，说要泡5分钟，事实证明，不脆！沮丧还是老老实实洗净干煸再油炒吧口味轻重，要根据自己来哦

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