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面的做法


面疙瘩


2024-04-26 16:05:32 ,,


面疙瘩的做法配料表

  • 面粉 (想吃多少抓多少)
  • 虾干 (随意)
  • 香菇 (5个)
  • 鱿鱼干 (1个)
  • 丝瓜 (半根)
  • 鸡蛋 (1个)

STEP1、偷懒直接在平底锅和面。抓把面粉,加点热水,加个蛋黄,滴点油开始和。边和边看,水不够加水,面粉不够就加面粉,直到和成一团

面疙瘩

STEP2、面团静置放一放。拿热水泡一下香菇,虾干,鱿鱼干。然后切丝下锅爆出香味后把第一步剩下的蛋白加进去翻炒。接着加水煮开后拿面团捏片下锅。面片下锅后盖上焖一下,最后把丝瓜下进去煮一下撒点盐就ok了

面疙瘩

STEP3、开吃(面片有鸡蛋味,也很滑)汤很鲜甜

面疙瘩


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