面疙瘩
配料
- 面粉 （想吃多少抓多少）
- 虾干 （随意）
- 香菇 （5个）
- 鱿鱼干 （1个）
- 丝瓜 （半根）
- 鸡蛋 （1个）
做法步骤
STEP1、偷懒直接在平底锅和面。抓把面粉，加点热水，加个蛋黄，滴点油开始和。边和边看，水不够加水，面粉不够就加面粉，直到和成一团
STEP2、面团静置放一放。拿热水泡一下香菇，虾干，鱿鱼干。然后切丝下锅爆出香味后把第一步剩下的蛋白加进去翻炒。接着加水煮开后拿面团捏片下锅。面片下锅后盖上焖一下，最后把丝瓜下进去煮一下撒点盐就ok了
STEP3、开吃（面片有鸡蛋味，也很滑）汤很鲜甜
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