面的做法酸奶辫子面包2024-04-26 16:05:32 面包,酸奶,辫子面包, 酸奶辫子面包的做法配料表
酸奶辫子面包的做法经验之谈STEP1、酸奶,蛋液,牛奶倒入搅面缸再依次倒入,白砂糖,盐,母,盐母,盐母) STEP2、开始揉面 STEP3、揉至扩展阶段, STEP4、加入软化好的黄油 STEP5、完全阶段,透明薄膜,手套膜 STEP6、分割9份,收圆,松弛十分钟 STEP7、步骤分解1、2、3、41.取一团2.擀开牛舌状3.一侧卷起4.捏紧收口均匀搓长 STEP8、拿三根,上端捏紧编麻花辫一样编起来,忘了拍步骤图了 STEP9、编好的收紧尾端就可以了 STEP10、放入烤盘开始发酵(我是放在烤箱里,坐一碗温水保证一下湿度)温度28最好,发酵40-50分钟 STEP11、准备好装饰材料(40分钟取出,留十分钟给烤箱预热,避免发酵过度)烤箱开始170度预热十分钟 STEP12、体积膨胀两倍大,刷一层蛋液 STEP13、这个随便自己diy STEP14、生面团也诱惑到我了 STEP15、嗯好吃的家伙们参考温度和时间:170度烘烤18-20分钟,表面上色就行(根据自家烤箱脾气调整温度和时间, STEP16、出炉 STEP17、这个是我装袋的时候,自己断了,太柔软了 STEP18、再好好看看这拉丝状态,嗯!Nice! 温馨提示:本文收集了酸奶辫子面包的面的做法, 面包的面的做法,酸奶的面的做法,辫子面包的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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