 面的做法

吐司面包

STEP1、除了盐和黄油，其他材料混合，揉面机揉出厚膜，然后加入黄油和盐，继续揉面，直至揉出手套膜

STEP2、面团揉好后分成三等份。取一份擀长，约30-40CM，然后从一头卷起，备用。其他两个同样做法

STEP3、取出第二部分面卷，擀长，约40CM，卷起，放入吐司盒中，其他两个同样做法。

STEP4、盖盖子，放置约1个小时，发酵至六分满。烤箱预热10分钟，170烤40分钟。

吐司面包

STEP5、完成后立即脱模

吐司面包

STEP6、面粉蛋白质含量一定要大于23%.低了不容易出膜，而且手撕效果不好

吐司面包

STEP7、成品

吐司面包

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